Carroñear tuétano: la fuente de salud ancestral oculta en los huesos

Autor: Pau Ninja
Último episodio en julio, 2026

#690. ¿Sabías que lo blanco de dentro de los huesos es seguramente el principal motivo que nos hizo evolucionar? El tuétano va mucho más allá de calorías y vitaminas encapsuladas. Hoy destapamos sus secretos igual que nuestros ancestros abriendo los huesos que carroñeaban.

• Notas, fuentes y referencias: https://pau.ninja/beneficios-de-comer-tuetano-de-res/

Episodios mencionados

• #670: Adiós Europa, adiós infiernos fiscales
• #515: Mantequilla: el (súper) alimento para comer a cucharadas
• #553: Eres carnívoro, NO omnívoro… La carne roja nos hizo humanos

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Sobre este podcaster ninja

En internet soy Pau Ninja y aunque tengo muchos blogs de mil temáticas que me parecen interesantes… Sólo tengo un podcast. Este. En la senda hacia el conocimiento cambié la katana por un micrófono para combatir la sed de curiosidad.