#515. Para las personas que toleran bien los lácteos la mantequilla sirve de superalimento todoterreno. No sólo por darnos energía por un tubo, sino también porque es la comida más infravalorada para hacernos ir al tubo (baño).
- Transcripción, notas y fuentes: https://pau.ninja/propiedades-de-la-mantequilla/
Episodios mencionados
- #421: El dilema de los lácteos
- #189: Mi médico mintió sobre las grasas saturadas
- #270: La mentira del colesterol (o cómo inventarse una enfermedad)
- #479: Zonas azules: la (engañosa) dieta de la longevidad
- #512: Súper digestión: el adiós al papel higiénico gracias a la dieta carnívora
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